baguette con mortadella e funghi

una merenda in giardino o un pic nic, un ottimo panino accompagnato da una bibita per i piu’ piccoli o una buona birra per i piu grandi INGREDIENTI: 2 baguette da 50 cm 300 g di mortadella a fette 500 g di funghi champignon 200 g di provola affumicata a fette 1 spicchio d’aglio 1 mazzo di prezzemolo Olio extra […]

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pancake con erba cipollina, stracchino e noci

INGREDIENTI 3 persone 150 ml Latte 30 ml Aceto di riso 130 gr farina di ceci 1/2 Cucchiaino Lievito 1 Cucchiaino zucchero 1 pizzico Sale 45 ml olio di semi 10 gr Erba Cipollina Per il ripieno: 100 gr stracchino 6 noci sgusciate preparazione: In Saetta Chef mescolate con velocità 1 il latte e l’aceto. Lasciate riposare per 1’. Aggiungete il resto degli ingredienti per l’impasto e mescolate con velocità 2 Mettete Micro Pro Grill all’interno della base di Micro Pro Grill e versate 110 […]

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il mio pane

oggi mi sono sbizzarrita e ho fatto il pane, ma non pane normale, alle cipolle, alle mandorle, alle noci, ai semi di papavero e per finire al cioccolato ingredienti: questa è la dose per 6/7 panini 250 gr. di farina 00 250 gr. di farina manitoba 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaini di zucchero 1 cucchiaio di olio 1 bustina […]

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torta salata con salsiccia e verza

buonissima durante una scampagnata o picnic, calda o fredda, potrete accompagnarla con un buon Pinot Nero Mastri Vernacoli, vino del Trentino Alto Adige ingredienti: per la torta: 330 di farina 70 ml. di olio extravergine d’oliva acqua tiepida sale per il ripieno: mezza verza 200 gr. di salsiccia 1 bicchiere di vino bianco 1 mestolo di brodo vegetale mezza cipolla […]

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baguette ripiena di mortadella e funghi

un’ottima idea per un pic nic ma anche per una merenda in giardino, potete accompagnare questo piatto con un Mezzacorona Pinot Grigio vino del Trentino Alto Adige Ingredienti 2 baguette da 50 cm 300 g di mortadella a fette 500 g di funghi champignon 200 g di provola affumicata a fette 1 spicchio d’aglio 1 mazzo di prezzemolo Olio extra […]

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muffin salati con zucchine e formaggio

buonissimi e leggeri questi muffin semplici da preparare e da accompagnare con una buona birra Blanche Val di Non ingredienti: 200 gr. di farina 100 ml. latte intero 10 gr. di lievito per preparazioni salate 80 gr. grana grattugiato 100 gr. formaggio tipo Fontina 100 ml. di olio di semi di girasole 300 gr. di zucchine 3 uova foglie di […]

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Hamburger Goal

idea strepitosa per le serate con gli amici, un panino unico da dividersi, oppure anche una merenda per i vostri ragazzi, con questo hamburger goal non potete non fare bella figura, grazie anche allo stampo goal della tupperware ingredienti: Per il panino: 75 ml di acqua tiepida 75 ml di latte 20 g di lievito di birra 375 g di […]

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strudel con patate stracchino e salsiccia

buonissimo da mangiare sia freddo che caldo, un ottimo antipasto e veloce da preparare   ingredienti: pasta sfoglia rettangolare 1 patata medio grande 2 salsicce 200 gr. di stracchino   preparazione: fate cuocere la patata e nel frattempo amalgamate bene assieme la salsiccia e lo stracchino, stendere su carta da forno la pasta sfoglia, affettate la patata e stendete una […]

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bruschetta con sarde e finocchietto

una bruschetta dal sapore di pesce, ottima con il pane siciliano ingredienti: 4 fette di pane siciliano (con semi di sesamo) 8 sarde piccole fresche abbondante finocchietto olio extra vergine d’oliva 2 spicchi d’aglio 3 peperoncini sale pepe bianco preparazione: pulite accuratamente le sarde e fatele soffriggere in un tegame con l’olio, l’aglio e il peperoncino secondo il vostro gusto […]

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crostoni con speck e mela verde

crostoni con speck e mela verde sono molto delicati, dal sapore particolare   ingredienti: 4 fette di pane 4 fette di speck 4 mele verdi piccole 4 cucchiai di fette di rafano 2 bicchieri di yogurt magro limone panna sale pepe   preparazione: sbucciate le mele e frullatele nel mixer, mettetele in una ciotola assieme alla crema di rafano, mescolate […]

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