tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
Jota – Minestrone carnico e giuliano Ingredienti: 450 gr di crauti acidi 200 gr di fagioli secchi 70 gr di pancetta affumicata un pezzetto di carne di maiale un pò di cotenna farina bianca 2 patate medie aglio 2 foglie di alloro olio di oliva sale, pepe preparazione: Per preparare un’ottima Jota – (Minestrone carnico e giuliano). Mettete a bagno […]
Continua a leggereIngredienti : 500 gr di farina gialla 80 gr di burro formaggio grattugiato (Montasio o carnico stagionato) poco latte sale preparazione: Ponete a fuoco circa due litri d’acqua salata e appena alzerà il bollore versatevi la farina gialla mescolando bene e badando di non far grumi; lasciatela cuocere, senza mai smettere di mescolare, per 50 minuti. Quando la polenta sarà […]
Continua a leggereIngredienti per tanti: 3 tazze di riso bollito caldo, 8 gamberi o scampi freschi, 1 uovo battuto, ¼ di tazza d’acqua, 1/3 di tazza di farina, olio abbondante per friggere, ½ tazza di dashi 1, 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di zucchero, 3 cucchiai di mirin preparazione: Accomodate il riso caldo in un domburi o in un […]
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