Pollo freddo allo zenzero

Ingredienti: 6 tazze d’acqua 2 petti di pollo interi 1 cucchiaino di sale Per la salsa: 6 fettine sottili di zenzero 6 porri 4 cucchiai d’olio Portate a bollore l’acqua; unite i petti di pollo e cuoceteli a bollore appena accennato per 20 minuti. Sgocciolateli, fateli raffreddare, disossateli e con le dita dividete la carne in bocconcini. Preparate la salsa. […]

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