tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
riso con il latte, ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso 1.5 litri di latte 40 gr. di parmigiano grattugiato 20 gr. di burro sale dado preparazione: Dividete il latte in due parti: metà tenetela in caldo, l’altra metà versatela in un tegame e portatela quasi ad ebollizione con il dado, (quasi significa … un attimo prima che bolle) […]
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ingredienti per il salame con la panna per due persone 6 fettine di salame fresco 400 ml. di panna (oppure aceto balsamico) olio o burro cipolla preparazione: in una padella mettete olio o burro e fate un soffritto con la cipolla, aggiungete le fettine di salame e fatele soffriggere per 10 minuti girandole di tanto in tanto, dopo di che […]
Continua a leggeretorta cioccolatino, ingredienti: 200 gr. cioccolato fondente 200 gr. burro 200 gr. zucchero 4 uova 4 cucchiai farina acqua q.b. zucchero a velo q.b. sale q.b. preparazione: Sciogliere il cioccolato fondente con 2 cucchiai di acqua (meglio scioglierlo a bagnomaria), unire al composto lo zucchero e il burro e lavorare il tutto sui fornelli a fuoco basso. Quando la crema […]
Continua a leggereIngredienti: Pasta sfoglia marmellata di fichi 2 mele 1/4 di confezione di uvetta 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di zucchero 30 grammi di burro 4 biscotti secchi preparazione: Versione di strudel friulano preparato con pasta sfoglia. Lasciate la pasta sfoglia per circa un’ora a temperatura ambiente e fate ammorbidire in acqua l’uvetta. Stendete la pasta e tirarla col mattarello, […]
Continua a leggereIngredienti : 500 gr di farina gialla 80 gr di burro formaggio grattugiato (Montasio o carnico stagionato) poco latte sale preparazione: Ponete a fuoco circa due litri d’acqua salata e appena alzerà il bollore versatevi la farina gialla mescolando bene e badando di non far grumi; lasciatela cuocere, senza mai smettere di mescolare, per 50 minuti. Quando la polenta sarà […]
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