torta salata con salsiccia e verza

buonissima durante una scampagnata o picnic, calda o fredda, potrete accompagnarla con un buon Pinot Nero Mastri Vernacoli, vino del Trentino Alto Adige ingredienti: per la torta: 330 di farina 70 ml. di olio extravergine d’oliva acqua tiepida sale per il ripieno: mezza verza 200 gr. di salsiccia 1 bicchiere di vino bianco 1 mestolo di brodo vegetale mezza cipolla […]

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pollo in crosta di canapa e mandorle con ajvar speziato

una preparazione deliziosa che sa di atmosfere balcaniche e impiega i semi di canapa ingredienti per il pollo per 4 persone: 150 gr. di semi di canapa 150 gr. di mandorle 400 gr. di petto di pollo 1 uovo 3 cucchiai di olio di oliva sale e pepe ingredienti per la salsa: 1 melanzana piccola 1 peperone rosso 1 spicchio […]

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