creme caramel con banana caramellata

creme caramel con banana caramellata, dolce molto gustoso ingredienti: 1 creme caramel pronto 2 banane 10 gr. di burro 20 gr. di zucchero succo e buccia di mezza arancia preparazione: preparare un creme caramel con una busta e lasciare raffreddare. Fate sciogliere il burro e unire  lo zucchero, il succo d’arancia e qualche pezzo di buccia tagliata a fettine sottili […]

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budino di ricotta

budino di ricotta, ottimo dolce da sostituire al classico budino, leggero dal gusto particolare ingredienti: 1 kg. e 1/2 di ricotta 6 uova 300 gr. di zucchero 1 cucchiaio di farina 1/2 tazza di panna montata la buccia di 1 limone grattuggiata 1 bustina di vaniglia preparazione: setacciate e mescolate bene la ricotta con lo zucchero e la bustina di […]

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barchette in mezzo al mar

barchette in mezzo al mar, una ricetta divertente per le feste di compleanno dei vostri bambini, dei panini sfiziosi che faranno divertire i bambini prima di mangiarli accompagnati da bibite   ingredienti: panino tipo francesino prosciutto cotto formaggio spalmabile maionese sottiletta preparazione: tagliate in due il panino in orizzontale, togliete un po di mollica, tritare il prosciutto e amalgamarlo al […]

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Crêpe di Cocco e Sciroppo d’Acero

La Ricetta della Crêpe Cocco e Sciroppo d’Acero Thailandese, è un dolce tipico della tradizione Thailandese, con un ingrediente profondamente legato alla cultura asiatica, il cocco. ingredienti: 80 gr di farina 60 gr di farina di riso 50 gr di cocco essiccato 50 gr di zucchero 2,8 dl di latte di cocco 4 cucchiai di olio di semi 1 uovo […]

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Banane in Pastella

La Ricetta delle Banane in Pastella Thailandesi, tradizionale preparazione delle banane che poi vengono fritte e servite in tavola con una caratteristica composizione di foglie di banano. ingredienti: 120 gr di farina 30 gr di zucchero 4 banane 2 cucchiai di miele 2 cucchiai di cocco tritato 1 uovo, mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio sale olio di semi foglie […]

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La torta degli innamorati

la torta degli innamorati, un’idea per San Valentino: una romantica torta che potrete cucinare per la vostra metà. E’ buonissima e molto bella da vedere. Con un dolce così il vostro partner non saprà resistervi. accompagnate poi questo ottimo dolce con un Passito o meglio ancora un ottimo Moscato dolce ingredienti 85 gr di burro sciolto 170 gr di farina […]

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Torta di pesche

Torta di pesche, questa torta leggerissima è una specie di clafoutis, perfetto per una cenetta a due o per le merende d’estate. E’ fresca e poco calorica. E’ un dessert che soddisfa il palato, ma non appesantisce. Si serve fredda e si mangia al cucchiaio, come un budino. Grazie a Caterina, cara amica, che l’ha condivisa con me! ingredienti 750 […]

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Crema inglese al torroncino

Crema inglese al torroncino, ecco un’idea un po’ diversa per una crema da servire col panettone o con il pandoro! E’ una crema inglese col torroncino davvero golosa. Si prepara in un lampo e col panettone è una favola. Ma è perfetta anche con biscottini di pasta frolla. Secondo me e’ il dessert ideale per il Cenone di Capodanno!Una bella […]

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Torta rovesciata all’ananas

Torta rovesciata all’ananas, bellissima da vedere e anche golosissima. Mi raccomando fate caramellare bene lo zucchero, in modo che al momento di girarla vi troverete davanti a uno splendido e invitante strato di anans caramellato e croccante. Per renderla ancora più golosa, accompagnate la fetta con un po’ di gelato alla crema. ingredienti 150 gr di burro 1 tazza e […]

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Tiramisù alla ricotta

Tiramisù alla ricotta,  è un tiramisù goloso ma allo stesso tempo leggero e non troppo calorico. E’ prepararto con i Pavesini e al posto della crema al mascarpone ho messo la ricotta mischiata allo yogurt greco. Il risultato? Strepitoso, anche perché se ne mangiate una fetta in più non vi sentite in colpa! ingredienti 75 ml di caffè cannella qb […]

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