tramezzini alla trota salmonata

ingredienti:

8 fette di pancarrè al latte

8 foglie di radicchio rosso

4 cetriolini sottaceto

8 fette di trota salmonata affumicata

burro

salsa di rafanosu metà triangoli

 

preparazione:

tagliate le fette di pancarrè a triangoli, poi spalmate ciascun triangolo con un velo di burro. Distribuite su metà triangoli una foglia di radicchio, una fetta di trota salmonata affumicata, ati e un pò di cetriolini taglia rondelle, aggiungete alla fine qualche cucchiaio di salsa di rafano, ricomponete i tramezzini e servite.