toast di polenta con speck e fontina

ingredienti:

16 fette di polenta pronta

8 fette di speck

8 fettine di fontina

20 nocciole

8 cucchiaini di mieli di fiori d’arancio

4 cucchiaini di succo d’arancia

foglie di insalata

 

preparazione:

passate al mixer le nocciole, il miele e il succo d’arancia, ottenendo cosi una salsetta, imbottite le fettine di polenta con speck e fontina, spalmatele con la salsetta e richiudetele, ricavandone cosi dei mini toast, mettete le foglie di insalata su un piatto da portata, e adagiatevi sopra i toast di polenta con speck e fontina, si gustano appena scaldati o freddi, accompagnati anche da buona birra in una serata con amici