tonno in umido con i piselli

tonno in umido con piselli, un secondo piatto da gustare anche con la polenta

ingredienti per 4.

  • 400 gr. di tonno sott’olio
  • 300 gr. piselli surgelati
  • 400 gr. pomodori pelati a pezzetti
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai olio d’oliva
  • 2 rametti prezzemolo
  • sale fino
  • pepe

preparazione:

sbucciate la cipolla, tritatela nel tritatutto, rosolatela 5 minuti nell’olio, mescolando con un cucchiaio, aggiungete i piselli, rosolate 3 minuti, unite i pomodori a pezzetti, salate, pepate, abbassate il fuoco, mettete il coperchio, cuocete 30 minuti, sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione, dividetelo a pezzetti grandi come una ciliegia, aggiungetelo ai piselli, lasciate insaporire 5 minuti, lavate il prezzemolo, tritate le foglie con un tritatutto, unite il trito alla preparazione, mettete nei piatti e servite ben caldo.

 

tonno in umido con i piselli

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *