crescenza
la conservazione: va conservata in frigo 2-3 giorni, chiusa nella sua confezione oppure ben sigillata in pellicola da cucina
la presentazione: servitela intera appoggiata su un letto di insalata, accompagnatela con panini soffici o con fettine di pane francese, a fine pranzo, servitela con ciliegie o albicocche
con quale vino: bianco, non troppo alcolico,dal profumo delicato
