crostoni di Napoli

crostoni di napoli

delle bruschettine dai sapori partenopei, il sapore del mare aggiunto al pomodoro fresco, semplice da preparare e abbastanza veloce solo 15 minuti

ingredienti:

  • 4 fette di pane
  • 8 acciughe
  • 8 fette di mozzarella
  • 2 pomodori maturi
  • origano
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • pepe

preparazione:

  • per prima cosa ungere leggermente la superficie del pane
  • copritele poi con la mozzarella
  • disponetevi sopra le acciughe pulite dalle lische, e i pomodori tagliati a pezzetti
  • insaporite con una spolverata di origano, pepe e poco sale
  • condite con un altro filo di olio e mettete a dorare nel forno caldo per almeno una decina di minuti
  • quando la mozzarella sarà filante potete togliere dal forno
  • appoggiate su un piatto da portata o un tagliere di legno e servite

 

crostoni di napoli

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