strudel con patate stracchino e salsiccia
buonissimo da mangiare sia freddo che caldo, un ottimo antipasto e veloce da preparare
ingredienti:
- pasta sfoglia rettangolare
- 1 patata medio grande
- 2 salsicce
- 200 gr. di stracchino
preparazione:
fate cuocere la patata e nel frattempo amalgamate bene assieme la salsiccia e lo stracchino, stendere su carta da forno la pasta sfoglia, affettate la patata e stendete una fila al centro della pasta
coprite le patate con l’impasto di salsiccia e stracchino
tagliare le estremità in obliquo e ripiegarle sull’impasto, tagliare a strisce oblique le parti laterali
sormontare le strisce laterali verso il centro
spennellate la superficie con dell’uovo e accendete il forno a 180 gradi
fate cuocere per 25 minuti e servite