strudel con patate stracchino e salsiccia

buonissimo da mangiare sia freddo che caldo, un ottimo antipasto e veloce da preparare

 

ingredienti:

  • pasta sfoglia rettangolare
  • 1 patata medio grande
  • 2 salsicce
  • 200 gr. di stracchino

 

preparazione:

fate cuocere la patata e nel frattempo amalgamate bene assieme la salsiccia e lo stracchino, stendere su carta da forno la pasta sfoglia, affettate la patata e stendete una fila al centro della pasta

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coprite le patate con l’impasto di salsiccia e stracchino

 

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tagliare le estremità in obliquo e ripiegarle sull’impasto, tagliare a strisce oblique le parti laterali

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sormontare le strisce laterali verso il centro

 

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spennellate la superficie con dell’uovo e accendete il forno a 180 gradi

 

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fate cuocere per 25 minuti e servite

 

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