Cheesecake gelato ai mirtilli
fresco, buono,dolce, amato dai bambini e con lo stampo della tupperware ancora piu’ bello da vedere, provate a fare questo gelato non vi pentirete
ingredienti:
- 150 gr. di marmellata di mirtilli
- 125 gr. di mirtilli
- 250 gr. formaggio da spalmare
- 4 uova
- 75 gr. di zucchero
preparazione:
- In Bricco Mix da 2 l, usando Frusta Tecna, sbattete i tuorli con 50 g di zucchero per circa 1’, quindi aggiungete il formaggio spalmabile e continuate a mescolare.
- In Speedy Chef, montate gli albumi a neve. Aggiungete il resto dello zucchero e montate per alcuni secondi ancora.
- Incorporate delicatamente, con un movimento dal basso verso l’alto, gli albumi al composto usando Spatola in Silicone Tecna.
- Aggiungete la marmellata di mirtilli e i mirtilli freschi e mescolate con Spatola in Silicone Tecna per pochi secondi ancora. Versate l’impasto in Stampo a Ciambella e lasciate nel congelatore per circa 8 h.
- Per sformare con maggiore facilità, aiutatevi con una spugna o un piccolo canovaccio inumiditi con acqua calda, strofinando leggermente l’esterno di Stampo a Ciambella per alcuni secondi.
Suggerimento: Per un risultato ottimale, sformate il vostro cheesecake gelato 10’ prima di servirlo in tavola.
