torta senza uova al cacao e nocciole
oggi volevo fare una torta ma non avevo le uova allora mi sono cimentata con gli ingredienti che avevo in casa, il risultato buonissimo, senza usare le uova e nemmeno il burro
ingredienti:
- 300 gr. di farina 00
- 50 gr. di cacao amaro in polvere
- 150 gr. di zucchero semolato
- 300 ml di latte
- 60 gr. di olio di semi
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 200 gr. di nocciole a granella
- 1 pizzico di sale
preparazione:
- preriscaldare il orno a 180 gradi
- mettere in una ciotola la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito, la vanillina, le nocciole (tenetene un pochino da parte per guarnire) e il sale e amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta
- in un’altra ciotola unire il latte e l’olio
- unire i liquidi alla farina
- bagnare con l’acqua uno stampo in silicone, metterci l’impasto e guarnire con le nocciole rimaste
- infornare per 20 minuti a 180 gradi poi abbassare a 170 gradi per altri 30 minuti
- a cottura ultimata far raffreddare e togliere dallo stampo
