zuppa di zucca caramellata con l’astice

una zuppa dal sapore particolare, dai sapori stuzzicanti, ottima anche per una cenetta a due e da accompagnare con un buon vino come il Verdicchio Doc Fazi Battaglia delle Marche ingredienti: 1 astice precotto surgelato 600 g polpa di zucca gialla 2 cipolle piccole 25 g burro 1 cucchiaio zucchero 1 l brodo vegetale 1 peperone rosso piccolo 2 cucchiaini […]

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