crostata di mandorle e fichi

una ricetta di media difficoltà, un’idea diversa per le vostre crostate, accompagnatela con dell’ottimo Pellegrino Passito di Pantelleria ingredienti: Per la frolla: 200 g di farina 100 g di burro 100 g di zucchero 2 tuorli Mezzo cucchiaio di miele 1 pizzico di Sale Per il ripieno: 150 g di farina di mandorle 80 g di zucchero di canna 2 […]

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sfogliata di fichi con crema alle mandorle

sfogliata di fichi con crema alle mandorle

un dolce molto buono per gli amanti dei fichi, da servire con un vino dolce, profumato di frutta e rosa, con spuma vivace e persistente e colore rosso rubino, come il Brachetto d’Acqui ingredienti per 8: 250 gr. di pasta sfoglia surgelata 30 gr. di farina 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo 2 uova intere 1 […]

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formaggio e fichi

formaggio e fichi

questo piatto fresco e particolare, ideale per l’estate può essere un antipasto o un secondo piatto, o con l’aperitivo in giardino con pane a fette da poterlo spalmare, insomma un piatto molto appetitoso ingredienti per 4: 600 gr. di robiola 300 gr. di fichi 30 gr. di mandorle sbucciate (a me piacciono molto le noci) 60 ml di panna da […]

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