tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
La Ricetta degli Scampi Impanati con Aromi Speziati Giapponese, si presenta come una delle preparazioni più interessanti della cucina giapponese. ingredienti: 20 gr di farina di granturco 150 gr di panko o pangrattato 400 gr di riso cotto a vapore 20 scampi 2 cucchiai di salsa di soia 2 cucchiai di salsa di peperoncino dolce 2 cucchiai di wasabi 3 […]
Continua a leggereLa Ricetta della Tempura di Frutti di Mare Giapponese è la preparazione che meglio di tutte rivela i metodi di cottura dei cibi in Giappone, cotti molto spesso in olio ben caldo per pochi minuti, per mantenerne la fragranza. ingredienti: 20 gr di noodle secchi 5 cm di alga nori 8 gamberi puliti 2 dl di mirin 4 dl di […]
Continua a leggereLa Ricetta della Zuppa di Soia e Cumino è una delle più particolari e singolari della cucina giapponese, non particolarmente conosciuta ma sicuramente molto buona. ingredienti: 4 cucchiai di olio di semi di soia 4 spicchi di aglio due cucchiaini di mitsuba 2 cucchiaini di cumino 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaio di brodo dashi 1 pizzico di […]
Continua a leggerenigiri sushi, una delle ricette più antiche della nazione, legata a storiche tradizioni ed usanze della lavorazione del pesce, alimento di fondamentale importanza per l’alimentazione della popolazione del Giappone. ingredienti: 10 fette di salmone crudo fresco 10 gamberi lessati 500 grammi di riso bollito 60 gr di wasabi in pasta 1 cucchiaio di aceto di riso giapponese 1,2 dl di […]
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