tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
i kourabiedes sono dei biscottini greci, molto friabili alle mandorle, dove solitamente si servono a Natale ingredienti: 150 gr. di mandorle tostate 250 gr. di burro 300 gr. di zucchero a velo 2 tuorli 1 arancia solo succo 500 gr. di farina 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 fialetta di estratto di vaniglia zucchero a velo q.b. preparazione: Tostare […]
Continua a leggereTorta di Mosto, Moustalevrià Usate mosto bollito pronto. (Nel caso il mosto non sia bollito, vi occorrerà per ogni litro una cucchiaiata di cenere. Dopo aver bollito con la cenere per 1 ora, lo passerete dal filtro per pulirlo. Continuate la bollitura fino ad addolcirsi)…. ingredienti: Mandorle e noci tritate 7 bicchieri di mosto pronto cannella 1 bicchiere di semolino preparazione: […]
Continua a leggereSpiedino di pesce spada: un piatto greco semplice e leggero ma anche tanto saporito. Perfetto se avete voglia di una cena particolare ma non avete voglia di stare delle ore in cucina. Una ricetta da provare! Uno dei piatti più famosi e generosi della Grecia in greco detto souvlaki. Ne esistono di vario tipo, di agnello, di pollo, ma oggi […]
Continua a leggerePentolata Greca, piatto sicuramente affascinante e gustoso, a base di pesce e verdure. ingredienti: Pesce di scoglio bollito frutti di mare 2 pomodori 2 carote 1 cipolla sale pepe succo di limone mezza tazza di olio un gambo di sedano tritato preparazione: Si puliscono tutti i pesci e si tagliano a fettine le carote, i pomodori e la cipolla, a […]
Continua a leggerezuppa di verdura, tanto diffusa nella bella Grecia, non si risparmia in gusto e colore. Bella da vedere e ottima da mangiare, è un piatto genuino perfetto per chi segue una dieta vegetariana e salutare ma anche per chi vuole portare in tavola le verdure di stagione. ingredienti: 3 carote 3 patate 2 pomodori 2 zucchine 1 cipolla sale pepe […]
Continua a leggereLa Ricetta del Bakaliaros Plakì Greco, preparazione tradizionale della Grecia con pesce e verdure, assolutamente gustoso e caratteristico. Ingredienti tipicamente mediterranei è una ricetta che potrebbe benissimo passare per nostra. ingredienti: 1 baccalà 1 tazza e mezza di pomodoro 1 tazza e mazza di olio 1 chilo e mezzo di patate aglio origano sale pepe prezzemolo origano preparazione: per preparare […]
Continua a leggereingredienti: 2 tazze e mezzo di riso e una e mezzo di pomodoro 1 kg di gamberi sale pepe una cipolla tritata preparazione: Per iniziare si puliscono i gamberi, si cuociono e si lasciano riposare, a parte in in recipiente si mettono l’olio e la cipolla, si fa cuocere il tutto per alcuni minuti e vi si aggiunge il pomodoro, […]
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