guarnire con il caramello
guarnire con il caramello, tre modi diversi (ma ugualmente validi) per rifinire la superficie di un dolce A SPECCHIO sciogliete lo zucchero in un tegamino con qualche goccia di succo di limmone e 2 cucchiai di acqua lasciatelo caramellare a fuoco medio 5 minuti versatelo sulla crema appena tolta dal frigorifero, roteando contemporaneamente il contenitore (lo strato del caramello deve […]
Continua a leggere