medaglione di filetto

ingredienti per 2: 1 fetta di filetto di manzo (diametro 8 cm spessore 2 cm) 70 gr. prosciutto affumicato in una fetta 2 cucchiai di burro 1/2 bicchiere di marsala secco 2 foglie di salvia pepe sale per decorare: rosmarino 1 rametto   preparazione: ritagliate dalla fetta di prosciutto un disco di 6 cm. di diametro, tritate i ritagli di […]

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