Mousse di cioccolato bianco con zenzero e melograno
ingredienti: 450 ml di panna fresca 2 melagrane 200 g di cioccolato bianco 10 g di zenzero grattuggiato 2 g di agar agar ( L’agar agar è un gelificante 100% vegetale usato per cucinare budini, creme e dessert: si può trovare facilmente anche nei grandi supermercati ) preparazione: Per la gelatina, tagliare le melagrane a metà conservando alcuni chicchi per la […]
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