toast di polenta con speck e fontina

ingredienti: 16 fette di polenta pronta 8 fette di speck 8 fettine di fontina 20 nocciole 8 cucchiaini di mieli di fiori d’arancio 4 cucchiaini di succo d’arancia foglie di insalata   preparazione: passate al mixer le nocciole, il miele e il succo d’arancia, ottenendo cosi una salsetta, imbottite le fettine di polenta con speck e fontina, spalmatele con la […]

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polenta con broccoletti e parmigiano

la polenta con broccoletti e parmigiano, idea diversa dalle solite bruschette con pane, versione piu montanara, ingredienti: 4 fette di polenta già pronta broccoletti già lessati 4 sottilette 12 pomodorini olio extra vergine di oliva scaglie di parmigiano sale   preparazione: tagliate 4 fette di polenta che avrete acquistato già pronta, (io da buona  trentina preferisco quella fatta in casa […]

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bruschetta con seppioline e peperoni

la bruschetta con seppioline e peperoni ottime come spuntino o aperitivo prima della cena, leggere e per gli amanti del pesce molto gustose ingredienti: 4 fette di pane casareccio 80 gr. di seppioline 80 gr. di polpa di pomodoro 4 peperoni rossi 1 manciata di capperi sotto sale 4 spicchi d’aglio 4 peperoncini olio extra vergine di oliva sale   […]

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torta di radicchio e amaretti

la torta di radicchio e amaretti, dolce molto originale preparato con verdure per stupire gli ospiti, potete accompagnare la torta al radicchio e amaretti con del vino bianco dolce e aromatico come il Ramandolo dei Colli Orientali del Friuli. ingredienti per 8: 250 gr. di radicchio di Castelfranco 100 gr. farina 00 100 gr. di fecola 200 gr. di burro […]

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pizza di maccheroni

pizza di maccheroni, è ideale da realizzare non solo per le scampagnate, ma anche come appetitoso antipasto, spuntino o piatto unico. accompagnato da una buona birra ingredienti: 4 etti di spaghetti 4 uova parmigiano pecorino sale preparazione: si cuociono gli spaghetti lasciandoli un po al dente, Si scolano e si condiscono con le uova e il formaggio e il pecorino, […]

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farfalle di sandwiches

farfalle di sandwiches, queste sono piu per le femminucce, buone e romantiche delle leggere farfalle da gustare,  e da accompagnare con fresche bibite ingredienti: pan carrè prosciutto frittata formaggio da spalmare tonno insalata maionese preparazione: farcite le fette di pan carrè tagliate a triangoli, a piu strati con gusti diversi, disponetele su piatti da portata affiancate per formare delle farfalle, […]

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tartine fiorite

tartine fiorite, bella idea per festeggiare i bambini, si divertiranno mangiando con le forme piu strane dei loro spuntini, colorati e divertenti mangeranno con piu entusiasmo anche quelli che stentano a mangiare ingredienti: pan carrè sottilette salame tipo milano olive denoccialate fagiolini lessati preparazione: prendete due formine a forma di fiore una piu piccola dell’altra, con la grande date la […]

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un trenino di panini

un trenino di panini, altra ricetta molto divertente per i vostri bambini, per farli divertire mentre mangiano, ovviamente riempiti con quello che volete e accompagnate da bibite ingredienti: baguette zucchine carote pomodorini oppure olive affettati preparazione: tagliare la baguette alla misura che preferite, tagliarla in orizzontale e farcirla a piacere, infilate nella parte sotto del pane degli stuzzicadenti tagliati a […]

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la casetta di pane

la casetta di pane, una casetta veramente gustosa per le feste dei vostri bambini, accompagnata da un tagliere di affettati per la scelta di ognuno ingredienti: pane in cassetta prosciutto salame mortadella tonno uova salmone formaggi preparazione: questa ricetta per i ragazzini piu grandicelli, dare la forma di una casetta al pane in cassetta tagliato a fette, preparare un vassoio […]

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il bruco panino

il bruco panino, una nuova variante dei panini per le feste dei vostri piccoli invitati, si divertiranno mangiando i panini farciti a scelta seguendo i gusti dei piccoli invitati, accompagnato da varie bibite ingredienti: panini al latte o al burro insalata pomodorini grissini sottilette affettati preparazione: preparate su un vassoio un letto di insalata, tagliate i panini e sistemateli uno […]

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