pasta in salsa di uova, puntarelle e mortadella

pasta in salsa di uova, puntarelle e mortadella, un piatto insolito con verdure di stagione, semplice e di grande effetto. servite con un vino rosso laziale come l’Aprilia Sangiovese, leggero, morbido e di profumo delicato. ingredienti per 4: 320 gr. pasta tipo sedani 400 gr. puntarelle 2 tuorli 100 ml. panna da cucina 2 cucchiai grana grattugiato 120 gr. mortadella in […]

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