pinnekjøtt con vossakorv e purè di rapa

costine di pecora

questo è uno dei piatti tipici della Norvegia molto buoni ingredienti: 1,5-2 kg pinnekjøtt (costine di pecora) 1 pezzi vossakorv (un tipo di wurstel tipico norvegese) 1 kg rape 3 carote 3 patate 1 dl di panna 4 cucchiai di burro sale e pepe nero   preparazione: mettere in ammollo le costine di pecora almeno 16 ore, sostituire l’acqua almeno […]

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