torta salata con salsiccia e verza

buonissima durante una scampagnata o picnic, calda o fredda, potrete accompagnarla con un buon Pinot Nero Mastri Vernacoli, vino del Trentino Alto Adige ingredienti: per la torta: 330 di farina 70 ml. di olio extravergine d’oliva acqua tiepida sale per il ripieno: mezza verza 200 gr. di salsiccia 1 bicchiere di vino bianco 1 mestolo di brodo vegetale mezza cipolla […]

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scrigni di zucchine ripiene di carne

una ricetta facile, ci vorrà un po di tempo per la preparazione ma ne varrà la pena, ottima se accompagnata da un buon vino come il Erste & Neue Lagrein del Trentino Alto Adige Ingredienti: Per le zucchine: 8 zucchine tonde 1 cipolla Olio extravergine d’oliva Sale Per il ripieno: 200 g di macinato di vitello 150 g di salsiccia […]

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strudel con patate stracchino e salsiccia

buonissimo da mangiare sia freddo che caldo, un ottimo antipasto e veloce da preparare   ingredienti: pasta sfoglia rettangolare 1 patata medio grande 2 salsicce 200 gr. di stracchino   preparazione: fate cuocere la patata e nel frattempo amalgamate bene assieme la salsiccia e lo stracchino, stendere su carta da forno la pasta sfoglia, affettate la patata e stendete una […]

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crostoni di polenta con salsiccia

crostoni di polenta con salsiccia

questo piatto è tipico del nord Italia e principalmente in inverno, ma buonissimo da gustare nelle baite in montagna in tutto il periodo dell’anno, veloce da preparare bastano 30 minuti, quando preparate la polenta che vi avanza la sera la tagliate a fette e preparate questo saporito piatto ingredienti: 4 fette di polenta già pronta 4 scalogni 2 cipolle rosse […]

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