pesci in scatola

pesci in scatola che cosa sono: sono pesci conservati sotto sale o sott’olio, i tipi di pesce più utilizzati sono tonno e sardine, acciughe e sgombri i pesci (che devono essere freschissimi) vengono dapprima privati della testa e degli intestini le sardine e gli sgombri vengono lavati sotto l’acqua corrente, i tonni sono tagliati a pezzi e lavati con acqua […]

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