tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
BARBA DEL FRATE le varietà: è una piccola pianta a ciuffetti verdi nota anche con il nome di senape dei monaci, roscano e agretto, le sue foglie sono filiformi e allungate, di colore verde brillante , simili a quelle dell’erba cipollina e hanno sapore leggermente acidulo. come scegliere: è importante scegliere mazzetti con foglioline tenere ma croccanti, ancora attaccate alle loro radici. […]
Continua a leggereingredienti per 4: 8 cespi di indivia 2 cucchiai olio di oliva 1/2 cucchiaio di burro 1 cipolla piccola 1 bicchiere passata di pomodoro 2 bicchieri brodo vegetale 100 gr. scamorza sale preparazione: togliete il torsolo alle indivie, senza staccare le foglie, lavatele, scolatele, tagliatele a metà per il lungo, sbucciate la cipolla, tritatela, rosolatela nell’olio 5 minuti, in […]
Continua a leggerela torta di radicchio e amaretti, dolce molto originale preparato con verdure per stupire gli ospiti, potete accompagnare la torta al radicchio e amaretti con del vino bianco dolce e aromatico come il Ramandolo dei Colli Orientali del Friuli. ingredienti per 8: 250 gr. di radicchio di Castelfranco 100 gr. farina 00 100 gr. di fecola 200 gr. di burro […]
Continua a leggere