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Zabaione verde e light, dopo le abbuffate natalizie ecco un piatto molto light ma anche molto gustoso, perfetto in previsione del Capodanno, quando noi signore abbiamo piacere di sfoggiare abiti attillati e desideriamo essere carine. Io servo questo “zabaione” che poi non è altro che una crema di verdure nei bicchieri del martini. E per finire una knel di ricotta, […]