la carne di cavallo
la carne di cavallo: le caratteristiche: è una carne genuina, perchè gli animali utilizzati per il macello sono allevati liberi nei pascoli, il cavallo viene venduta in macellerie specializzate (che possono vendere anche asino e mulo) e anche nel reparto carni fresche dei supermercati (in scompartimenti a parte), da sapere: la carne di cavallo è facilmente deperibile e dopo pochi giorni […]
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