balote de pomi

ingredienti: 4 uova farina bianca 00 latte mele Golden delicius 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di zucchero pangrattato olio extravergine di oliva preparazione: preparate le mele sbucciate in una terrina sbattete le uova intere, fino a farle frullare bene e dopo aggiungere tanta farina bianca quanto basta a fare un impasto piuttosto denso a questo punto unite un po […]

Continua a leggere

stuzzichini alla frutta secca

ingredienti: albicocche secche prugne secche fichi secchi pancetta stufata a fettine lardo a fettine qualche cucchiaio di mandorle, noccioli e noci spellate svolgimento: lascia ammollare per qualche ora la frutta secca (escluse mandorle, nocciole e noci) in una ciotola con un po di vino bianco secco o Martini Dry in un padellino antiaderente o nel forno non troppo caldo far […]

Continua a leggere

mousse di cachi con la granella di nocciole

una ricetta facile da preparare, un dolce tipicamente autunnale ottimo per sfruttare questo frutto che si usa poco Ingredienti: 5 g di colla di pesce 250 ml di yogurt bianco 100 g di zucchero 4 cachi 250 ml di latte 20 ml di rhum il succo di mezzo limone 20 g di granella di nocciole Preparazione: Far ammorbidire la colla […]

Continua a leggere

gelato di fragole all’aceto balsamico

un gelato dal sapore particolare ottimo se gustato con del buon vino come il Col Solivo Prosecco vino del Veneto Ingredienti: 250 g di fragole 200 g di panna liquida 300 g di latte 40 g di zucchero a velo 50 g di zucchero semolato 50 ml di aceto balsamico 50 g di pistacchi Preparazione: Versare il latte e la […]

Continua a leggere

risotto con mele noci e gorgonzola

una ricetta acile da preparare, tempo di preparazione 45 minuti circa, ottima se accompagnata con un buon vino come un Versi Divini Barbera d’Asti un vino del Piemonte  Ingredienti: 300 g riso Arborio 200 g Gorgonzola 100 ml vino bianco 1,5 l brodo vegetale 50 g burro 1 cipolla 2 mele 2-3 cucchiai di noci tritate grossolanamente Preparazione: Fondere metà […]

Continua a leggere

crostata ai frutti di bosco con meringata

una buonissima crostata lunga da preparare ma ne vale la pena,  ottima se accompagnata da un ottimo Gaierhof moscato giallo del Trentino   ingredienti: per la pasta frolla 250 gr. di farina 00 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo una bustina di vaniglina 40 gr. di tuorli (circa 3 uova) per la farcitura 250 gr. di […]

Continua a leggere

wrap ai gamberi con verdure e melone

dei wrap strepitosi facili e velocissimi da preparare solo 10 minuti per la preparazione e 10 minuti per la cottura, consiglio di accompagnare questo piatto con del Prosecco Extra Dry doc Casato del Leone ottimo vino del Veneto   ingredienti: 350 gr. di gamberi freschi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio di oliva 250 gr. di pomodoro […]

Continua a leggere

virgin colada

un buonissimo cocktail, e veloce da preparare con il magic mixer da 600 ml. basta unire gli ingredienti e shakerare ingredienti:  125 ml. di succo d’arancia 175 ml. di succo d’ananas 75 ml. di succo di frutto della passione 50 ml. di succo di cocco 100 ml. di panna cubetti di ghiaccio preparazione: Preparate dei cubetti di ghiaccio utilizzando Pinguino […]

Continua a leggere

sbriciolata ripiena

ottima veloce e semplice da fare, ingredienti: 4 mele 80 gr. zucchero di canna succo di 1 limone 5/6 cucchiai di acqua cannella q.b. 350 gr. di farina 1 uovo 170 gr. di zucchero 1/2 bustina di lievito 170 gr. di burro gocce di cioccolata a scelta preparazione: sbucciate e tagliate a pezzettini le mele mettete in una pentola lo […]

Continua a leggere

cosmopolitan

un cocktail che probabilmente avrete già bevuto ma con i prodotti della tupperware ancora piu veloci da preparare ingredienti: 50 ml. di cointreau 100 ml. di vodka 200 ml. di succo di mirtillo rosso 50 ml. di succo di lime fresco fette di arancia preparazione: 1. Versate tutti gli ingredienti liquidi in Magic Mixer da 600 ml e shakerate. 2. […]

Continua a leggere
1 2 3 10