tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
una ricetta con difficoltà media, il vino consigliato per questo piatto è Spumante metodo classico Brut Rosè Rotari ingredienti: per gli gnocchi: 1 kg. di patate a pasta bianca 300 gr. di farina 1uovo sale per il ragu’ di pesce: 500 gr. di vongole 250 gr. di gamberi 500 gr. di cozze 2 spicchi d’aglio 50 gr. di passata di […]
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dei wrap strepitosi facili e velocissimi da preparare solo 10 minuti per la preparazione e 10 minuti per la cottura, consiglio di accompagnare questo piatto con del Prosecco Extra Dry doc Casato del Leone ottimo vino del Veneto ingredienti: 350 gr. di gamberi freschi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio di oliva 250 gr. di pomodoro […]
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freschi, leggeri e fantastici per un pranzo in compagnia, questo piatto si abbina perfettamente con del Vino Bianco Fermo e leggero, in particolare quelli prodotti in Valle d’Aosta ingredienti: 10 capesante 20 grosse cozze 15 gamberi 2-3 cipolle 2 peperoni 180 gr. di pancetta affumicata 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di erbe aromatiche tritate 1 bicchiere di vino bianco olio […]
Continua a leggereKung kratiem. ottimo piatto thailandese a base di pesce Ingredienti: asparagi broccoli coste funghi shiitake o champignons gamberi salsa d’ ostrica o salsa teriyak coriandolo e aglio tostato riso bianco presentazione: Lavate e tagliate a pezzetti gli asparagi, i broccoli e le coste, lavate i funghi shiitake (o se non riuscite a trovarli utilizzate un’ altra tipologia di funghi, vanno […]
Continua a leggereCalamari e Gamberi sale e pepe, ottimo piatto di pesce veloce da preparare, da gustare con un buon vino bianco ingredienti: calamari (dosi a vostra scelta) gamberi (dosi a vostra scelta) 1 cucchiaio e ½ di pepe in grani 50 gr di farina sale olio di semi preparazione: Tagliare il corpo dei calamari a metà longitudinalmente, poi ulteriormente in 4 […]
Continua a leggereGamberi Satay, thailandia anche la sua cucina è molto famosa ed è classificata come una delle migliori al mondo per la qualità delle ricette e per il gusto delizioso e particolare di ogni piatto. Gli ingredienti tipici ricordano quelli utilizzati nella cucina cinese e giapponese in quanto, anche quì il pasto principale e più usato è il pesce, sempre straordinariamente […]
Continua a leggerenigiri sushi, una delle ricette più antiche della nazione, legata a storiche tradizioni ed usanze della lavorazione del pesce, alimento di fondamentale importanza per l’alimentazione della popolazione del Giappone. ingredienti: 10 fette di salmone crudo fresco 10 gamberi lessati 500 grammi di riso bollito 60 gr di wasabi in pasta 1 cucchiaio di aceto di riso giapponese 1,2 dl di […]
Continua a leggereingredienti: 200 grammi di gamberi 2 pomodori rossi 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaio di vino di riso 1 litro e mezzo di brodo mezzo cucchiaio di sale preparazione: per iniziare si puliscono bene i gamberi e li si vanno a tagliare a cubetti, successivamente si mescolano alla salsa di soia, al vino ed […]
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