tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
ingredienti: 4 uova farina bianca 00 latte mele Golden delicius 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di zucchero pangrattato olio extravergine di oliva preparazione: preparate le mele sbucciate in una terrina sbattete le uova intere, fino a farle frullare bene e dopo aggiungere tanta farina bianca quanto basta a fare un impasto piuttosto denso a questo punto unite un po […]
Continua a leggere
ingredienti: albicocche secche prugne secche fichi secchi pancetta stufata a fettine lardo a fettine qualche cucchiaio di mandorle, noccioli e noci spellate svolgimento: lascia ammollare per qualche ora la frutta secca (escluse mandorle, nocciole e noci) in una ciotola con un po di vino bianco secco o Martini Dry in un padellino antiaderente o nel forno non troppo caldo far […]
Continua a leggerestrudel di mele, originario dell’Alto Adige, nella versione pasta frolla da gustare tiepido ingredienti: Per la Frolla: 250 gr di burro 250 gr di zucchero a velo scorza di limone qb 2 uova 1 tuorlo sale 1 bustina di vanillina 200 ml di latte 500 gr di farina 1 bustina di lievito Per il Ripieno: 600 gr di mele golden […]
Continua a leggerepizzoccheri, ingredienti per 4 persone: 400 g di pizzoccheri 200 g di burro 250 g di fontina 150 g di formaggio in grana da grattugia 200 g di erbe coste 250 g di patate I pizzoccheri sono un formato di pasta riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Valtellina, originario di Teglio. Si tratta di una sorta di tagliatelle spesse 2 […]
Continua a leggerecome cucinare ottimi Cjarsons verdi della Carnia Ingredienti: Per la pasta: 400 gr di patate lessate 100 gr di farina 00 1 uovo 200 gr di cime di ortica sale Per il ripieno: 1 patata lessata 100 gr di ricotta affumicata 100 gr di squeta fresca 1 cucchiaio uva sultanina 1 cucchiaio cacao 1 cucchiaio zucchero 1 cucchiaio marmellata di […]
Continua a leggere