Strudel di Mele

strudel di mele, originario dell’Alto Adige, nella versione pasta frolla da gustare tiepido ingredienti: Per la Frolla: 250 gr di burro 250 gr di zucchero a velo scorza di limone qb 2 uova 1 tuorlo sale 1 bustina di vanillina 200 ml di latte 500 gr di farina 1 bustina di lievito Per il Ripieno: 600 gr di mele golden […]

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torta arlecchino

la torta arlecchino, rombi e stelline di frutta per decorare la torta come il vestito della piu simpatica maschera di carnevale. ingredienti per 6  per la pasta 250 gr. farina 3 cucchiai di farina per il piano da lavoro 150 gr. zucchero 2 tuorli 125 gr. burro 1 bustina di vanillina sale fino per il ripieno 300 gr. ricotta 50 […]

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le castagnole

le castagnole, un’altra ricetta per rallegrare il carnevale, sia per bambini che per i grandi bambini ingredienti per 6: 125 gr. di farina di castagne 90 gr. farina bianca 1 bicchiere di latte 70 gr. zucchero semolato 10 gr. lievito di birra 1 uovo 1 bustina di vanillina 40 gr. uvetta 4 bicchieri olio di arachidi 2 cucchiai zucchero a […]

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la cicerchiata

la cicerchiata, dolci di carnevale una vasta scelta, per bambini e adulti che diventano bambini. ingredienti per 6: 250 gr. farina 3 cucchiai di farina per il piano da lavoro 100 gr. di zucchero 125 gr. di burro 2 uova 2 cucchiai vino dolce 4 bicchieri olio di arachidi 300 gr. miele 1/2 bicchiere cannella in polvere 2 cucchiai confettini […]

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un cuore per San Valentino

un cuore per San Valentino, una torta per un’occasione speciale. ingredienti per 4: 3 dischi di pan di spagna pronti 4 cucchiai di maraschino quanche goccia di succo di limone 2 uova 200 gr. marmellata di fragole 4 cucchiai di zucchero 75 gr. panna liquida sale fino per la glassa: ritagliate su un cartoncino una sagoma a forma di cuore […]

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crema di mele e banane

ingredienti per 4: 4 banane 4 mele renette 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di succo di limone 1 bicchiere panna liquida 2 cucchiai zucchero a velo 4 cucchiai di maraschino 1 kiwi per guarnire   preparazione: mescolate in una ciotola la panna ben fredda con lo zucchero a velo, montatela con la frusta a neve ben ferma, sbucciate banane […]

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apple pie

La Apple Pie, nota come American Pie, è un tipico dolce americano: una torta golosa ripiena di mele aromatizzate con cannella, limone e noce moscata. ingredienti: Per la pasta: 500 gr di farina 200 gr di burro 30 gr di zucchero 4 cucchiai succo d’arancia 1 pizzico di sale Per la farcitura: 6 mele verdi 50 gr farina 150 gr […]

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caramelle di frutta con gelato

ingredienti per 4: 2 pere decane 2 mele renette 4 banane 4 kiwi 2 arance 2 cucchiai succo di limone 2 cucchiai zucchero di canna 4 cucchiai di rum 20 gr. nocciole sgusciate 1 cucchiaino di cannella 80 gr. gelato alla vaniglia   preparazione: sbucciate la frutta, dividete le pere e le mele in fettine spesse, le banane e i […]

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crema catalana

La crema catalana è un dessert tipico della Catalogna. Si presenta come una base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola croccante di zucchero caramellato. Questo famoso dolce al cucchiaio viene servito per tradizione il 19 marzo alla la Festa di San Giuseppe e infatti viene anche chiamata “crem de Joseph”. Le ipotesi sulle sue origini sono molteplici e molti paesi […]

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chiacchere

le chiacchere, a carnevale non possono mancare in tavola, sono dolci della tradizione, da fare fritti o al forno e da presentare in vari modi. ingredienti per 6: 500 gr. farina 100 gr. zucchero semolato 50 gr. burro 3 uova 1 bicchierino maraschino 3 cucchiai zucchero a velo 5 bicchieri olio di arachidi sale   preparazione: togliete dal frigo il […]

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