tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
spaghetti con crema di zucca, un ottimo sapore per i vostri spaghetti, e semplici da preparare, ingredienti: 1.4 kg. di polpa di zucca a cubetti di 2 cm 4 spicchi d’aglio schiacciati 3 cucchiai di foglie di timo fresco 100 ml di olio di oliva 500 gr.di spaghetti 2 cucchiai di panna 185 ml di brodo di pollo bollente 30 […]
Continua a leggereravioli al pesto, un primo piatto dal gusto molto delicato, ingredienti: 625 gr. di ravioli al pollo 50 gr. di basilico fresco 2 spicchi d’aglio 40 gr. di pinoli tostati 125 gr.di olio extravergine di oliva 50 gr. di grana grattugiato 50 gr. di pecorino grattugiato 15 gr. di foglie di basilico fresco 30 gr. di grana a scaglie sale […]
Continua a leggererisotto spinaci e taleggio, un primo piatto semplice e veloce. Gli spinaci danno al risotto una gradevole nota di colore, il taleggio lo rende cremoso con un sapore unico. Il risotto spinaci e taleggio è leggero, nutriente, ideale per far gustare ai bimbi le verdure che molto spesso non mangiano. ingredienti: 1 cipolla burro qb 250 gr di riso sale 150 gr di spinaci […]
Continua a leggerelasagne alle verdure e pesto, un’ottima alternativa alla lasagna classica, per i vegetariani ma anche per tutti, ingredienti: zucchine e peperoni porri e carote olio sale besciamella lasagne sfogliavelo pesto parmigiano latte preparazione: Tagliare a listarelle sottili le verdure e rosolarle in padella con l’olio. Aggiustare di sale e pepe. Assemblare la lasagna: sporcare il fondo della teglia con un […]
Continua a leggereconchiglioni farciti di scarola e pancetta, un invitante primo piatto con un ripieno di verdura e gratinato in forno, servite con un Bianco d’Ischia, un vino secco con profumo delicato e leggermente aromatico. ingredienti per 4: 250 gr. di conchiglioni 800 gr. di scarola 1/2 bicchiere olio di oliva 2 spicchi aglio 3 peperoncini 60 gr.pancetta a dadini 20 gr. […]
Continua a leggereun menù gustoso in 60 minuti, dall’antipasto/contorno, al primo e al secondo tutto preparato in poco tempo INSALATA DI VERDURE MISTE ingredienti per 4: 400 gr. cavolfiore 200 gr. indivia belga 200 gr. scarola 200 gr. catalogna 30 gr. filetti di acciughe sott’olio 1/2 costa di sedano bianco 1/2 costa sedano verde 2 cucchiai capperi sott’aceto 1 spicchio d’aglio 1 […]
Continua a leggereminestra di ceci e agnello, un primo piatto e anche come piatto unico, ottimo gustato con un vino rosato come il Cerasuolo di Vittoria ingredienti per 6: 300 gr. ceci secchi 300 gr. costolette di agnello 150 gr. spaghetti 1 cipolla 2 pomodori 1/2 peperone giallo 1 costa di sedano 3 foglie di alloro 1 rametto di prezzemolo 3 cucchiai […]
Continua a leggereingredienti: 300 gr di fagiolini 350 gr di pennoni 2 fette di pane aceto balsamico qb olio 3 spicchi di aglio provolone piccante qb origano sale preparazione: Lessare i pennoni con i fagiolini tagliati più o meno della stessa lunghezza. Nel frattempo frullare il pane e mettere a tostare le briciole ottenute in una padella antiaderente. Appena incominciano ad abbrustolire, […]
Continua a leggerefarfalle alla ghiottona afrodisiache, se dovete preparare una cenetta a due questo piatto è perfetto INGREDIENTI: 2 spicchi d’aglio olio pomodorini 3-4 peperoncini sale pesto 3 cucchiai panna 3 cucchiai 250 gr di farfalle parmigiano qb PREPARAZIONE: Tagliare l’aglio e metterlo a rosolare. Tagliare i pomodori a cuoricino e aggiungerli all’aglio, aggiungere i peperoncini all’aglio e i pomodorini. Salare e […]
Continua a leggerepasta in salsa di uova, puntarelle e mortadella, un piatto insolito con verdure di stagione, semplice e di grande effetto. servite con un vino rosso laziale come l’Aprilia Sangiovese, leggero, morbido e di profumo delicato. ingredienti per 4: 320 gr. pasta tipo sedani 400 gr. puntarelle 2 tuorli 100 ml. panna da cucina 2 cucchiai grana grattugiato 120 gr. mortadella in […]
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