tante ricette buonissime per il vostro palato, dall'antipasto ai primi piatti e dai secondi piatti ai dolci per non trascurare liquori e tanti consigli
scampi gratinati, cucinati così gli scampi sono davvero deliziosi. Sono semplici da preparare, ma nello stesso tempo sono molto raffinati, perfetti per una cenetta a due. Con un secondo così la vostra metà non vi resisterà… ingredienti 4 scamponi ½ spicchio d’aglio 2 fette di pancarré pangrattato qb mandorle qb basilico e prezzemolo qb olio sale parmigiano qb preparazione Pulire […]
Continua a leggereSpaghetti alla bottarga, ecco uno spaghettino veloce e davvero sfizioso. Gli spaghetti alla bottarga sono semplici da preparare e davvero buoni. Bisogna solo avere cura nel mescolarli con un bel po’ di acqua di cottura in modo che la bottarga si sciolga bene. Sono deliziosi e perfetti per un’occasione speciale, ma anche per una bella spaghettata tra amici. ingredienti 1 […]
Continua a leggereLa Ricetta del Riso Fritto con Maiale Thailandese, si tratta di una ricetta molto semplice, a base di due degli ingredienti più diffusi nella cucina della Thailandia, il riso e carne di maiale ingredienti: 4 cipollotti 3 cucchiai di olio di semi 2 uova 2 peperoncini rossi 2 cucchiai di salsa di pesce 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 […]
Continua a leggereGamberoni saporiti con puré speciale, ecco un modo furbissimo per cuocere i gamberoni. E’ semplicissimo e veloce, ma il risultato è davvero eccellente. In pochi minuti avrete un piatto golosissimo, con una salsina buonissima da accompagnare al puré, preparato in modo un po’ diverso, con la panna. Un piatto unico, sfizioso e completo! ingredienti 500 gr di gamberoni 2 spicchi d’aglio […]
Continua a leggereTorta di pesche, questa torta leggerissima è una specie di clafoutis, perfetto per una cenetta a due o per le merende d’estate. E’ fresca e poco calorica. E’ un dessert che soddisfa il palato, ma non appesantisce. Si serve fredda e si mangia al cucchiaio, come un budino. Grazie a Caterina, cara amica, che l’ha condivisa con me! ingredienti 750 […]
Continua a leggereI noodles con Curry, sono un piatto tipico della cucina orientale. Di grano, riso o soia a seconda della tradizione culinaria del paese d’origine, i noodles di grano al curry sono tipici della cucina thailandese ingredienti: 4 cucchiai di olio di semi 4 cucchiai di pasta magica 4 cucchiai di salsa di soia 4 foglie di lime kaffir 2 cucchiaini […]
Continua a leggereVolete stupire la vostra dolce metà? Ecco un antipasto facilissimo ma davvero d’effetto. La pera, il gin e la paprika rendono questi tomini gustosi e insoliti. Consiglio di preparare questo antipasto per una cenetta romantica. Oltre a essere buoni sono anche belli da presentare a tavola. Non solo: la paprika, si sa, è afrodisiaca. Insomma un piatto davvero ad hoc […]
Continua a leggereLa Ricetta della Zuppa di Galangal Thailandese, molto apprezzata, viene preparata con l’aggiunta di latte di cocco e pollo. ingredienti: 300 gr di petto di pollo 120 gr di funghi champignon 50 gr di pannocchie piccole di mais 10 foglie di lime kaffir 10 grani di pepe nero 4 cucchiai di succo di lime 4 steli di citronella 3 cucchiai […]
Continua a leggereChips al salmone, ecco un aperitivo sfizioso: le chips al salmone. E’ un piatto furbissimo, veloce da preparare ma anche molto raffinato. Vi farà fare un figurone. E’ un’idea perfetta per le giornate di festa da accompagnare a un bella coppa di spumante ghiacciato. ingredienti 1 patata 100 gr di robiola 100 gr di yogurt greco olio sale salmone affumicato […]
Continua a leggereRisotto alle pere e gorgonzola, e’ un risotto sfizioso e raffinato, ma soprattutto è facile da preparare, e un’ottima scelta se avete ospiti e volete fare bella figura. ingredienti ½ cipolla olio 250 gr di riso 1 bicchiere di vino bianco sale brodo di carne qb 1-2 pere abate 100 gr di gorgonzola dolce parmigiano qb preparazione Tritare la cipolla […]
Continua a leggere