torta con cacao, ricotta e ciliegie

torta al cacao ricotta e ciliegie

un dolce d’effetto ma semplice da preparare, potrete preparare la torta al cacao, ricotta e ciliegie accompagnandola con un vino bianco molto dolce e profumato, come il Ramandolo dei Colli Orientali del Friuli ingredienti per 8: 50 gr. di farina 00 50 gr. di cacao amaro 80 gr. savoiardi 220 gr. zucchero semolato 70 gr. mandorle spellate 8 uova 1/2 […]

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torta di formaggio e fragole

torta di formaggio e fragole, un ottimo dolce, apprezzato da grandi e piccini, fresco e 359 calorie a porzione ingredienti per 6: 1 disco di pan di spagna 1 cucchiaio olio di semi per la crema 250 gr. di formaggio spalmabile tipo philadelphia 200 ml. panna da montare 1 uovo 80 gr. di zucchero 4 cucchiai di succo di limone […]

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crème brulèe in crosta croccante

crème brulèe in crosta croccante, arricchita con frutta caramellata, è formata da una base di burro e biscotti, servite la crème brulèe in crosta caramellata con un vino rosso spumante, dolce e profumato come il Vernaccia di Serrapetrona ingredienti per 8: 1 litro di base per crèma brulèe 30 gr. di fragole 1 limone 1 arancio 10 gr. gherigli di […]

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focaccia di patate

focaccia di patate, un piatto che dal nome sembra salato ma è un buonissimo dolce ingredienti per 6: 1 chilo di patate a pasta bianca 2 uova 80 gr. di zucchero 6 cucchiai di burro 2 cucchiai di grappa 1 limone (solo scorza) 3 cucchiai di latte 25 gr. di pinoli sale fino preparazione: mettete le patate lavate in una […]

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torta farcita con panna, meringhe e rose

torta farcita con panna, meringhe e rose, un dolce di alta pasticceria, molto scenografico e dal sapore raffinato, adatto anche per una cerimonia, servite con un vino bianco, dolce e profumato come il Moscato d’Asti Spumante. ingredienti per 12: 300 gr. di farina 150 gr. di fecola di patate 240 gr. di zucchero semolato 80 gr. di burro 8 uova […]

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crostata con cedri al rum e crema e biscotti

crostata con cedri al rum e crema e biscotti, un dolce buonissimo e particolare, da servire con un vino bianco, dolce e profumato, come il Lacrima di Christi del Vesuvio, un dolce molto calorico con 837 calorie a porzione ingredienti per 8: 220 gr. di farina 00 3 cucchiai di farina per la lavorazione 100 gr. burro 2 cucchiai di […]

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torta soffice alla marmellata

torta soffice alla marmellata, questa mattina mi sono accorta di non avere niente per la merenda allora ho improvvisato una torta, pochi ingredienti e risultato perfetto ingredienti: 150 gr. di farina 00 100 gr. di fecola di patate 140 gr. di zucchero 160 gr. di burro 2 uova succo di 1/2 limone 1 bustina di lievito sale 1 vasetto di […]

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crema di kiwi con insalata di frutta

crema di kiwi con insalata di frutta, un bellissimo piatto da vedere e buonissimo da mangiare, veloce da preparare, ma anche calorico, 620 calorie a porzione ingredienti per 4: 800 gr. di kiwi 200 gr. di zucchero 3 tuorli 1 bicchiere di panna liquida 3 cucchiai di maraschino sale fino per l’insalata di frutta: 1 mele 1 pera 1 banana […]

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torta di grano

torta di grano, detta anche pastiera, è un dolce tipico napoletano, preparato secondo la ricetta tradizionale, per le feste di Pasqua e non solo. Il ricco ripieno richiede un vino molto dolce e di elevata gradazione alcolica, scegliete un Moscato di Noto liquoroso. ingredienti per 6: 200 gr. di farina 00 75 gr. di burro 75 gr. di zucchero 1 […]

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omelette all’arancia

omelette all’arancia, piatto originario della Francia si può preparare sia dolce che salata, questa variante molto gustosa è velocissima da preparare e ha 200 calorie a porzione ingredienti per 4: 6 uova 1 arancia 1 cucchiaio di zucchero 4 cucchiai di zucchero a velo 2 cucchiai di burro sale fino preparazione: portate a bollore 1/2 litro di acqua in un […]

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