torta di carote

ingredienti: 400 gr di carote 300 gr di zucchero 100 gr di zucchero di canna 4 uova 350 ml di olio di semi 350 gr di farina- 2 cucchiaini di lievito per dolci sale 1 cucchiaino di cannella chiodi di garofano macinati qb noce moscata qb Per la glassa 225 gr di formaggio spalmabile 50 gr di burro 100 gr […]

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frittura di cavolfiore

frittura di cavolfiore, un’altra maniera per far mangiare le verdure ai vostri figli, ingredienti per 4: 800 gr. di cavolfiore 100 gr. di farina 200 ml di latte 2 cucchiai di burro 1 uovo 3 bicchieri olio di arachidi 3 rametti di menta 3 rametti di aneto sale fino   preparazione: setacciate la farina in una ciotola, mescolatela a 2 […]

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Meringata al Limone

meringata al limone, ottimo dolce e di effetto visivo, molto calorico ma uno strappo alla regola vale la pena ogni tanto, ingredienti: 4 uova 250 gr di zucchero 250 gr di burro la scorza di 2 limoni il succo di 1 limone 250 gr di farina 2 cucchiaini di lievito (mezza bustina) Per lo Sciroppo:  il succo di 1 limone […]

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dolce ai biscotti con cioccolato

dolce ai biscotti con cioccolato, abbinabile a un Moscato formano un’ accoppiata vincente ingredienti per 6: 24 savoiardi 1 tondo di pan di spagna (15 cm di diametro) 1 bicchiere di rum 1 bicchiere di latte 400 gr. di mascarpone 2 uova 3 tuorli 5 cucchiai di zucchero 2 bustine di caffè liofilizzato 30 gr. cioccolata fondente sale fino per […]

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Strudel di Mele

strudel di mele, originario dell’Alto Adige, nella versione pasta frolla da gustare tiepido ingredienti: Per la Frolla: 250 gr di burro 250 gr di zucchero a velo scorza di limone qb 2 uova 1 tuorlo sale 1 bustina di vanillina 200 ml di latte 500 gr di farina 1 bustina di lievito Per il Ripieno: 600 gr di mele golden […]

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le castagnole

le castagnole, un’altra ricetta per rallegrare il carnevale, sia per bambini che per i grandi bambini ingredienti per 6: 125 gr. di farina di castagne 90 gr. farina bianca 1 bicchiere di latte 70 gr. zucchero semolato 10 gr. lievito di birra 1 uovo 1 bustina di vanillina 40 gr. uvetta 4 bicchieri olio di arachidi 2 cucchiai zucchero a […]

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spiedini di formaggio fritto

spiedini di formaggio fritto, croccanti esternamente e morbidi all’interno, i preferiti dai bambini perche filanti ingredienti per 4: 600 gr. di formaggio Asiago (senza crosta) 2 uova 8 cucchiai semola di grano 3 bicchieri olio di arachidi 8 foglie di insalata   preparazione: tagliare il formaggio a cubetti di 1,5 cm, infilate i cubetti in 4 lunghi stecchini di legno, […]

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spiedini di prugne e pancetta

spiedini di pregne e pancetta, originali dal gusto particolare unito dalla frutta e dalla pancetta ingredienti per 4: 12 prugne secche snocciolate 12 fettine di pancetta 12 wurstel piccoli da cocktail 150 gr. di salsiccia 1 cucchiaio olio di oliva 1 pomodoro 8 foglie di insalata verde sale fino   preparazione: avvolgete ogni prugna in una fettina di pancetta, tagliate […]

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crema di mele e banane

ingredienti per 4: 4 banane 4 mele renette 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di succo di limone 1 bicchiere panna liquida 2 cucchiai zucchero a velo 4 cucchiai di maraschino 1 kiwi per guarnire   preparazione: mescolate in una ciotola la panna ben fredda con lo zucchero a velo, montatela con la frusta a neve ben ferma, sbucciate banane […]

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apple pie

La Apple Pie, nota come American Pie, è un tipico dolce americano: una torta golosa ripiena di mele aromatizzate con cannella, limone e noce moscata. ingredienti: Per la pasta: 500 gr di farina 200 gr di burro 30 gr di zucchero 4 cucchiai succo d’arancia 1 pizzico di sale Per la farcitura: 6 mele verdi 50 gr farina 150 gr […]

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